第19章 菠菜冷淘 (第1/2页)
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“这道更好吃,适合搭配馒头一起吃,你尝尝。”
“真的好吃啊,馒头变得更香了,不愧是有钱人的生活”人群里不时发出感叹来。
“那我们就投这个好了…”
“哇,还有菠菜冷淘!快尝尝”一人看着面前的菜品名称惊讶的叫到。
所谓冷淘其实就是冷面,菠菜冷淘就是用鲜嫩的菠菜汁和面后制成的碧绿面条。
冷面不足为奇家家都会做,难得的是菠菜。现下菠菜刚刚传入天驰王朝不久,还属于贵族食品,普通百姓还从未品尝过。
这两家客栈为了赢下这场比赛也是下了血本啊。
有的人在前面几道菜时搭配着馒头胡饼一起吃,已经快饱了,但看到菠菜冷淘还是忍不住的咽了咽口水。
绿色本身就是冷色调,再加上煮熟的面条过水而淘,自然给人一种“凉”的感觉。
为了让那碗面色彩更丰富一些,还把黄瓜胡萝卜等切成细细的丝,再摊一张蛋皮同样切丝。
那些红的、绿的、黄的细丝整整齐齐地码在碟子上,让走了一天的人们在这日头正高的时候食欲大增。
“这两家居然做了一样的冷淘!这盘更好吃,吃下去从嘴巴到肚子都有一股清新凉爽的感觉,现在我整个人都凉快了呢!投这个吧”
飞云客栈的菠菜冷淘里还被姜念加入了薄荷叶,薄荷叶在天驰多作为中药材使用,大多数人都不太认识。
有人喜欢,自然也有人第一次吃到觉得味道让人不适,转投了另一盘冷淘。
即便如此这菠菜冷淘也是十分受欢迎的菜,面前的竹筐里被扔进许多竹签都快要装不下。
外面的场地上,普通百姓的评定井然有序的进行着。
高台上坐着的张大人面前也摆着一张长桌正尝着各类菜品。
而自持身份的贵人们,自然不会挤在人群中,还有主母孩童们也不便抛头露面。所以他们都坐在各家客栈的包间里,由自家小厮为他们端来各种菜品。
包间的桌子上放着二十个写着对应菜品的精美盒子,若是吃的满意便由小厮将银瓜子或金瓜子放入其中计数。
他们大多吃惯了山珍海味,口味刁钻古怪。有些端进来的菜肴在看了一眼之后,连尝一口也不愿意就摆摆手让小厮端了出去。
一个时辰后,第一场次的菜品评定已经全部结束。
所有竹筐盒子皆由府衙人员收起
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