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下了牛车后回家后,顾清清放下东西便拿着五花肉去了厨房,放好五花肉后就带拿着盆去河边洗猪下水,虽然猪下水手感还是一如以往的摸着油腻的很。
但是现在码头上的人很愿意买,也不觉得恶心了。今天买了4副猪下水,要洗好久啊,叹了一口气,顾清清就开始清洗起来,洗了很久终于洗干净了。
顾清清清洗完后,便带着盆回家了,路上遇到了隔壁王婶子,
“清丫头,洗东西啊。”王婶子看着顾清清盆里东西,看出是上次她送过来的猪下水,对着顾清清就是一顿夸,和王婶子聊了两句便告辞了。
回到家顾清清就把猪下水切断卤味放入咸菜炖煮,把猪蹄洗净砍断放入之前的卤味罐头炖煮。便开始做今天 的午饭。
把五花肉切成入口的大小,烧锅热水放入生姜大蒜去腥,再放入五花肉煮7分熟后捞出冲掉浮沫,
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